Corn nuts

Το corn nuts είναι ψημένοι ή τηγανισμένοι σπόροι καλαμποκιού. Αρχικά οι σπόροι αφήνονται να μουλιάσουν μέσα σε νερό για 3 μέρες και στη συνέχεια ψήνονται ή τηγανίζονται σε λάδι έως ότου γίνουν σκληροί και τραγανοί. Επιπλέον προσθέτονται διάφορα καρυκεύματα όπως nachos spiceκαι παίρνουν αυτήν ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.