Τρούφα μαύρη

Product Description

Τρούφα Μαύρη 

Περιγραφή:
Η μαύρη σοκολατένια τρούφα είναι μικρές, σφαιρικές νιφάδες από μαύρη σοκολάτα, σχεδιασμένες για διακόσμηση και επικάλυψη γλυκών. Φτιάχνεται από μαύρη κουβερτούρα ή κακάο με ζάχαρη, και έχει τραγανή υφή αλλά λιώνει στο στόμα, αφήνοντας πλούσια γεύση σοκολάτας. Χρησιμοποιείται ευρέως σε κέικ, τούρτες, τρουφάκια, παγωτά, μπισκότα, και άλλα επιδόρπια.

Σε αντίθεση με τη “χρωματιστή” τρούφα, η μαύρη τρούφα έχει λιγότερα πρόσθετα και περισσότερη σοκολάτα — γι’ αυτό και συχνά επιλέγεται σε πιο «ποιοτικές» ή «σοβαρές» παρασκευές.

Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100 γρ. μαύρης τρούφας)  

• Θερμίδες: 480–520 kcal

• Πρωτεΐνες: 4–6 g

• Λιπαρά: 25–30 g

  • Κορεσμένα λιπαρά: 15–20 g

• Υδατάνθρακες: 55–65 g

  • Σάκχαρα: 45–55 g

• Φυτικές Ίνες: 4–6 g

• Νάτριο: <50 mg

Ενδιαφέροντα Facts:

1. 🍫 Φτιαγμένη από μαύρη σοκολάτα – πιο πλούσια γεύση από την κλασική χρωματιστή τρούφα.

2. 🎂 Τέλεια για επικάλυψη – «κολλάει» καλά πάνω σε κρέμες, παγωτό και σοκολάτα.

3. ❄️ Συντηρείται εύκολα – σε δροσερό, ξηρό μέρος για πολλές εβδομάδες.

4. ✅ Περισσότερη σοκολάτα, λιγότερα πρόσθετα – συχνά με λιγότερα τεχνητά χρώματα και αρώματα.

5. 🍽️ Χρησιμοποιείται και σε χειροποίητα γλυκά, όπως energy balls, ρολάκια σοκολάτας, fudge κ.λπ.

Προσοχή:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά – να χρησιμοποιείται με φειδώ.

• Μπορεί να περιέχει γαλακτοκομικά – όχι πάντα κατάλληλη για vegans (έλεγξε τα συστατικά).

• Όχι πηγή αντιοξειδωτικών, σε αντίθεση με καθαρή μαύρη σοκολάτα.

Additional information