Product Description
Κουβερτούρα με Στέβια
Περιγραφή:
Η κουβερτούρα με στέβια είναι σοκολάτα υγείας (μαύρη σοκολάτα), στην οποία η ζάχαρη έχει αντικατασταθεί εν μέρει ή εξ ολοκλήρου με στέβια, ένα φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες. Προσφέρει την πλούσια, έντονη γεύση της μαύρης σοκολάτας με λιγότερες θερμίδες και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη – όπως διαβητικοί, άτομα σε δίαιτα ή όσοι επιδιώκουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Διατηρεί την υφή και τη συμπεριφορά της κλασικής κουβερτούρας, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί κανονικά σε ζαχαροπλαστική (κέικ, γκανάς, τρούφες, σοκολατάκια), αλλά και για άμεση κατανάλωση.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100 γρ. κουβερτούρα με στέβια) (ενδεικτικά – μπορεί να διαφέρει ανά μάρκα):
-
Θερμίδες: 350-420 kcal
-
Πρωτεΐνες: 6-8 g
-
Λιπαρά: 30-35 g
-
Κορεσμένα λιπαρά: 18-22 g
-
-
Υδατάνθρακες: 30-40 g
-
Σάκχαρα: <1 g
-
Πολυόλες (αλκοόλες από τη στέβια): 15-20 g
-
-
Φυτικές Ίνες: 10-12 g
-
Νάτριο: <10 mg
-
Μαγνήσιο & Σίδηρος: υψηλή περιεκτικότητα λόγω κακάο
Ενδιαφέροντα Facts:
-
Χαμηλός Γλυκαιμικός Δείκτης: Κατάλληλη για διαβητικούς και για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.
-
Πλούσια σε Αντιοξειδωτικά: Όπως κάθε μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, περιέχει φλαβονοειδή που βοηθούν στην καρδιαγγειακή υγεία.
-
Φυσικό Γλυκαντικό: Η στέβια προέρχεται από φυτό και δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
-
Χαμηλότερες Θερμίδες: Χάρη στην απουσία ζάχαρης, έχει λιγότερες θερμίδες από τις κοινές κουβερτούρες.
-
Ιδανική για Ζαχαροπλαστική χωρίς Ζάχαρη: Μπορείς να τη λιώσεις και να τη χρησιμοποιήσεις όπως την κλασική κουβερτούρα – χωρίς να “χαλάσεις” τη δίαιτά σου.
